专家讲述胃溃疡饮食策略

　　胃溃疡表现为进食后约１小时发生，疼痛要大约１－２个小时候逐渐缓解，到进下一餐后重复发生。而不典型的溃疡病症状只是表现为上腹部不适或隐隐约约的痛。不论典型还是不典型都会伴有泛酸、嗳气、上腹胀等症状。那么胃溃疡在饮食方面有哪些策略？下面看看武汉最好的胃肠医院---武汉国医堂医院专家是怎么讲述的。
　　
　　1、忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
　　
　　2、烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法，忌用煎炸的食物。
　　
　　3、少量多餐，每日5-6餐，注意定时定量，避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。
　　
　　4、严重消化性溃疡病人不要食用黄豆，蚕豆，豆腐丝等豆制品，因为其中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用，整粒豆中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机械性损伤。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉籽糖，虽不能被消化酶分解吸收，但可被肠道细菌发酵，能分解产生一些小分子的气体，进而引起嗝气，肠鸣，腹胀，腹痛等症状。